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 Croustillons hollandais

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Sylvestre
Ninin
Ninin
Sylvestre

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Date d'inscription : 22/01/2010
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Localisation : Haute-Savoie

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MessageSujet: Croustillons hollandais   Croustillons hollandais Icon_minitime104.02.10 0:53

Croustillons hollandais
Croustillons hollandais N5463310

Ingrédients:

250gr de farine,
2 jaunes d'oeufs,
une pincée de sel,
1/4 l de lait tiède,
2 blancs d'oeufs battus en neige,
30 gr de levure de boulanger,
2 paquets de sucre vanillé,
1 c à soupe de rhum (facultatif).

Recette:

Mettre la farine dans un plat, y ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède, les 2 jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, le sucre vanillé et le rhum.
Travailler la pâte de façon à obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, cuire dans la friteuse comme les beignets.
Servir très chauds saupoudrés de sucre glace, poudre ou noix de coco.
Dégustez!!!

C'est trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!
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